盐水虾的家常做法[多图]_盐水虾怎么做好吃-_苏菜-

盐水虾的家常做法[多图]_盐水虾怎么做好吃-_苏菜-

用料

河虾300g

大葱适量

盐适量

大料3g

花椒2g

料酒20g

姜片适量

盐水虾的做法步骤

1.河虾剪去虾须洗净。

2.锅中加入葱姜，花椒，大料煮上5分钟出香味。

3.然后倒入河虾。

4.加入料酒。

5.大火煮开撇去浮沫。

6.煮上5分钟加入盐调味。

7.继续煮上2分钟后关火加盖焖上10分钟虾入味即可食用。

小贴士

河虾很好的是活的味道更加鲜美。

河虾很容易熟，所以不需要煮很长时间5-8分钟即可，煮好后焖至片刻让其入味，也可用酱醋汁蘸食。